先日の大雨から一転。氣持ちのいい天候となりました宍粟市千種町から野菜の生育状況をお伝えします。

 

 

 

 

 

 

 

 

濃くて、また食べたくなる味。

 

 

ピリッと辛く、サラダのアクセントに最適。

 

 

苦味が少なく、食感良好。

 

 

サニーレタスは程よい苦味と綺麗な彩り。

ケールは成長したら葉を摘んで炒め物や野菜ジュースに。

 

 

定番の万能野菜。青虫がよくつきます。

 

 

中華の定番野菜。小松菜より青臭さがなく子供でも食べやすい。

 

 

小松菜に似た味ですが、形が特徴的。油炒めに最適。

 

 

焼肉屋さんで出てくるチシャ菜。リーフレタスよりパリッとした食感が楽しめる。

 

 

暑さに強く、夏場には貴重な葉物野菜になる。色がカラフル。

 

 

とにかく美味しい。生でも非常に甘い。

 

 

手のひらサイズの小さなカボチャ。これからどんどんツルを伸ばして実をつけていく。

 

 

小さいですが、サラダでいただくと辛味も少なく美味。

 

 

 

万能野菜のひとつ。収穫は6月頃を予定。

 

 

蕪(かぶ)の仲間。成長すると茎部が大きくなり、独特のカリッとした食感がクセになる欧州野菜。

 

 

うっすら紫色をしたかぶになる。

 

 

小粒の黒枝豆。収穫予定は8月〜9月。

 

 

 

 

 

 

 

ここでは紹介しきれないですが、30種類ほどの春夏野菜を管理している今年のSENSAI畑です。

 

 

鹿、猪、鳥、その他小動物や昆虫が、野菜を食べにやってきますが、

それも畑作の醍醐味かもしれません。

 

 

 

 

 

 

 

野菜は食べずに、野菜を食べる昆虫を食べる。

野菜や雑草の葉の隙間によく潜伏している。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

それでは、また